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ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆
电话:4000115020
 Q Q:800136069  
微信:acooking
邮箱:acook@acook365.com
广州天河分店:020-85583506  13926101500
广州越秀分店:020-29861236  13929528630
佛山禅城分店:13923130702
营业:9:30--21:30(逢周一休息)
       
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交通便利   场地宽敞
时间自由   名厨授课
小班教学   全员实操
课程丰富   课后服务
材料考究   易懂食谱

 
中餐课程
  中餐是人们日常用生活中最常见的餐饮形式,它的发展和中国五千年的文明史息息相关,伴随着中国历史的不断发展, 中餐演变至今,成为了人们日常生活中不可缺少的一部分。
中华饮食源远流长,菜肴烹调也极尽讲究之能,不管是烹调方法、烹饪技术、还是用餐工具、饮食礼仪等,都是饮食文化中自然形成的重要组成部分。不仅如此,中餐的表现形式更是多样化,不但讲究色、香、味、意、形五品,还有煎、蒸、煮、焖、炒等烹饪方法。除了最有影响力的鲁、川、粤、闽、苏、渐、湘、皖八大菜系之外,鄂、陕、豫、晋诸省的烹饪流派,也各有千秋。
作为中国人民的一员,生活在如此博大精深的中国饮食文化氛围中,我们怎么能不学会几道知名的拿手好菜呢?
白切鸡
  豉椒炒花甲
避风塘炒蟹

  香毛虾
久制陈皮鸭
  孔雀开屏鱼
排骨
  栗子黄焖鸡
清蒸鲈鱼
  沙茶牛柳
蒜香骨
  西湖菊花鱼
西餐课程
美食和艺术有着共同的特点,艺术无国界,美食也没有国界。正如西餐,当它呈现在我们餐桌上时,我们一定会对这些飘着几缕异国香气的美食欣喜万分。       
  西餐,是世界三大菜系之一,是世界菜系的重要组成部分,实际上,根据地区的不同西餐也显露出了迥异的风格。法式的细腻、英式的简洁、美式的营养快捷、意式多姿多彩的艺术气息……不同的味道,蕴含了不同地方的性格和特色。
来ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆,与大厨一起在学习中细细体味西方饮食文化的非凡魅力吧!

 


 

   
 
   

法式带子沙律

菲力牛扒
  田园蔬菜沙律
甘笋龙虾汤伴意式香草法包
  华道夫沙拉
凯撒沙律
  蜜瓜巴马火腿
肉酱意粉
  香橙烤圣诞火鸡
意式焗香草羊扒
  芝士焗生蚝
西点课程
西点即烘焙食品已成为现代人生活中必备的食物,对现代人来说并不陌生。随着经济发展与社会生活的需要,西点作为一种精致的美食,受到越来越多的人的青睐。可是爱美的你却怕摄入太多的奶油和糖分而却步,如果能挑选健康的食材,根据自己的喜好加入不同的配料,岂不是消除了喜爱西点的美妹们的顾虑?那还等什么,来ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆,自己掌握几道心仪已久的西点做法,与心爱的他/她一起分享,体味那种喜上眉梢,甜在心头的滋味吧!

提拉米苏(Tiramisu 

  黑森林蛋糕(Sachertorte )
  欧培拉(Opera)
  慕斯蛋糕(Mousse Cake)
蛋奶酥(Souffle)
  槭风蛋糕(Chiffon Cake)
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
  波士顿派(Boston Cream Pie)
德国黑森林樱桃奶油蛋糕
  木材蛋糕
拿破仑蛋糕
  奶酪蛋糕
中点课程
中式点心虽然不是广东人发明,但把点心发扬光大的必定是广东人,早上和一家人去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成了一种粤式的饮食文化。而这种文化更已传遍世界各地,所以点心对广东人而言有着特殊的感情,就算是到大酒楼吃盛宴,最后都必会点上几种点心作为漂亮的“闭幕曲”。生活在广东的您,怎么能不学几道特色点心的做法呢?当有朋自远方来,或家庭聚会等重要场合,大家一边品尝着您亲自制作的点心,一边夸将着女主人真能干时,您和您的家人该是多么的幸福呢? 

波萝包

  抹茶酥(Sachertorte
  南瓜松饼
  凤梨酥
猪仔馒头
  冰皮月饼
春卷
  榴莲酥
萝卜糕
  香兰糕
虾饺
  岭南蛋挞
日韩料理
韩国及日本异国风情课程。日韩料理,饮食潮流的新贵。Acook艾厨艺教你传统的日韩料理DIY,让你足不出户就能享受正宗地道的异国美食,身为时尚教主的您又怎么能错过呢?

章红鱼刺身

  韩国泡菜
  三文鱼刺身   烤鳗鱼
烤牛肉   八爪鱼寿司
紫菜包饭   三文鱼寿司
石锅拌饭   鹅肝拼希鳞鱼刺身
海胆   九折板
课程套餐

爱心家庭系列——入门速成

ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆中式家常菜谱,简单易学,满足小家庭的每日营养美味的需求。家是一个用爱筑就的香巢,家是一个用情维系的港湾。恋家的您每天都拥有一份快乐下厨的好心情吗?那就从ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆简单易做的家常菜开始,让您对家人的爱从此在厨房蔓延开来吧!

入门菜式:

茄角之恋,鱼香肉丝,极品水蒸蛋,麻婆豆腐,干煸四季豆,鱼香茄子煲,粉蒸肉,三色蛋浸时蔬.

家庭宴客系列——中菜高级

ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆拿手菜,在家也能做出饭店佳肴,适合宴请朋友、家庭聚会。大酒店奢侈浪费,西餐厅屏息静气,小饭馆烟熏火燎都会让相聚的我们感到不尽兴,好像少了一种温馨,一种亲切,一种欢乐随意而又不失安宁的气氛。ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆能让您摇身变为“一级厨师”,赶快约上您的亲朋好友回家尽情体味您为他们倾情打造的盛宴吧!

中级菜式:

玫瑰豉油鸡,西湖菊花鱼,剁椒鱼头,招牌瓦煲叉烧,柱候萝卜焖牛腩,九制陈皮鸭,香辣虾.避风塘炒蟹.

亲子同乐系列——初级西点

ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆传统+创意西点,让您与宝贝的美食休闲时光更多乐趣和惊喜。爱他就给他最好的!身为摩登妈妈的您,正在为与宝宝的亲子交流而苦恼不已吗?那就赶紧来到ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆,亲手学做宝宝最爱的小熊曲奇、法式PIZZA和巧克力泡芙!让亲子的快乐成为您最幸福的支柱!

开心菜式:

杏仁蓝莓曲奇,玛格丽特饼干,香橙慕斯,奶香泡芙,馥郁浓情布置朗尼木瓜牛奶冻,焦糖布丁.意式批萨总汇.

浪漫西点系列——中高级西点班

爱好美食而又不喜欢柴米油盐的您,赶快来ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆,学几款全世界人民都爱的著名西点,每一款都蕴含着一个浪漫的爱情故事,在他/她生日时送上你亲自为他/她制作的蛋糕,吃到嘴里甜在心里,由内到外都洋溢着爱的幸福和甜蜜.

欢乐菜式:

天使密豆蛋糕,提拉米苏,马卡龙,森林樱桃奶油蛋糕,交响乐慕斯,歌剧院蛋糕,玫瑰花芝士蛋糕,槭风蛋糕.

滋养保健系列——滋补养生汤羹粥

如果说广东话能找到中国古代语言的影子,那么粤菜中的煲汤便荟萃了中华传统文化。饭前热乎乎喝上一碗,正是饥肠咕噜之时,这碗汤的营养便一点不剩全被吸收,更符合饮食科学。ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆教您越喝越美丽。

滋养菜式:

花旗参炖竹丝鸡汤,眉豆花生煲凤爪汤,,淮山薏米冬瓜煲水鸭汤,五指毛桃煲鸡汤,当归黄芪乌鸡汤,党参枸杞煲乳鸽,木瓜海底椰瘦肉汤,沙参玉竹生鱼汤,夏枯草绿豆煲猪骨,当归羊肉汤,南北杏福果猪肺汤,五指毛桃炖鸡,赤小豆粉葛鲮鱼汤,芡实百合莲子粥,木瓜花胶养颜羹,黑米红枣桂圆粥。

单身贵族系列——初级料理

简易制速食营养快餐,爱心便当等,适合单身白领一族。与其花钱在外孤独用餐,不如回家享受方便快捷的烹饪乐趣!ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆为您精心研制了在最短时间内做出既美味又营养的“单身美食”,让您越活越精彩!

快手菜式:

台式卤肉饭,干炒牛河,干烧伊面,西红柿牛肉滑蛋盖浇饭、烧汁肥牛饭、照烧鸡扒便当、肉酱意粉配油醋蔬菜沙拉、叉烧鸡蛋炒饭配蔬菜汤

浪漫西餐系列——中级料理

西方及东南亚美食之旅课程。俗话说:“女人靠睡,男人靠味”,想抓住男人的心,先要抓住男人的胃。把您对他最真诚的内涵和爱心以出众的味道制造和盘托出!品味西餐美食,营造西餐情调,演绎西餐文化,ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆让您脱胎换骨成为知性而美丽的“厨房公主”。

浪漫菜式:

田园沙律配油醋汁,香料烤乳鸽,菲力牛扒配香草汁,蓝带猪扒配番茄沙司,肉酱意粉,沙爹培根海鲜串,红酒烩梨,意大利浓汤.

日韩料理系列——中级料理

韩国及日本异国风情课程。日韩料理——饮食潮流的新贵。ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆教您传统的日韩料理,让您足不户就能享受正宗地道的异国美食,作为时尚教主的您又岂能错过呢?

异域菜式:

日本寿司,韩国料理

高级补品系列——高级料理班

ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆重点推介课程。鲍参翅肚、燕窝、冬虫夏草等一向是殿堂级的矜贵美食,几乎所有人都趋之若鹜。ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆专业营养师教您保健养身之道,配合专业烹饪处理,在家就可享受国宴级的美食。

高级菜式:

芡实鸡蓉烩燕窝,牛奶冰糖炖燕窝,花胶虫草花炖老鸡,鹿茸红枣炖老鸡,人参炖鸡,红烧鲍鱼,扣网鲍,红烧柱脯.

中华美食系列——外籍人士

中华八大名菜闻名世界,历史悠久的饮食文化传统风味,土香浓郁,民间风味菜肴,返璞归真,风味迷人。来ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆学会几道中华美食名菜,回国与朋友分享,受益终生!

中华菜式:

宫保鸡丁,孔雀开屏鱼,梅菜扣肉,水煮牛肉,啤酒鸭,毛氏红烧肉,美极豉油虾,红烧狮子头.

中华美食系列——中式点心

作为中华美食的重要组成部分,中点有其独特的魅力,ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆教您在传统中做出新意,看上去相当普通平常的点心,吃起来却能让你有意想不到的惊喜。

中点菜式:

香甜南瓜饼,福气紫薯饼,凤梨酥,腊味萝卜糕,老婆/公饼,广州式月饼,飘香粽子,五色汤圆,叉烧包.


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